Comment assurer la continuité de la production pour un producteur de surgelés face à une fuite dans l'échangeur de chaleur ?
Maintenir des conditions de température précises dans la production industrielle est essentiel, en particulier pour des produits sensibles comme les plats surgelés. Coolworld est le partenaire fiable pour garantir le respect de la chaîne du froid et les normes HACCP.
Comment Coolworld a-t-il aidé l’installateur en génie frigorifique ?
- Une fuite dans l’échangeur de chaleur CO2-ammoniac menaçait la chaine de production desproduits surgelés.
- Coolworld a rétabli le circuit de refroidissement avec une solution complète.
- Températures stables de -18 °C dans la chambre froide et de -8 °C pour la production d’eau glycolée fiable.
Toutes les informations en un coup d'œil
Un expert en génie frigorifique s’est tourné vers Coolworld pour éviter l’interruption de production chez un fabricant de plats surgelés. Une fuite dans l’échangeur de chaleur CO2-ammoniac mettait en péril le fonctionnement de la chambre froide (-18 degrés) et de la production d’eau glycolée (-8 degrés). Coolworld a fourni une solution complète, remplacé l’échangeur de chaleur et rétabli le circuit de refroidissement.
Coolworld a collaboré avec un expert en génie frigorifique pour développer une solution personnalisée, assurant la sécurité de production d’un fabricant de plats surgelés.
Une fuite dans l’échangeur à plaques CO2-ammoniac a causé une urgence de refroidissement : la chambre froide devait être maintenue à -18 degrés et la production d’eau glycolée à -8 degrés.
Une unité de ventilation basse température avec quatre évaporateurs a été installé pour une circulation d’air à -20 degrés. Deux groupes froids de 800 kW ont été ajoutés pour garantir une production d’eau sécurisée et un échange de chaleur à -8 degrés.
Grâce à la solution efficace de Coolworld, le producteur de surgelés n’a subi aucune perte de marchandises. Il a également bénéficié d’un système autonome de production d’eau glacée, permettant de remplacer facilement son échangeur de chaleur et de détoxifier le réseau.
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