Huren van extra koelcellen houdt catering World Conference Centre Bonn op peil
Aanvullende tijdelijk koelopslag voor facility, grootkeuken en catering.
Als het gaat om de kwaliteit van de catering en de luchtbehandeling van publieke ruimtes kan de facility manager niets aan het toeval overlaten. Opdrachtgevers en het publiek zijn immers veeleisend. Zelfs bij een onvoorziene calamiteit moeten de verblijfscondities en het cateringaanbod op hoog niveau blijven. Strakke servicecontracten met bijvoorbeeld een koeltechnische installateur zijn daarbij onontbeerlijk. Toch is er niet altijd een directe oplossing voorhanden bij een calamiteit of onvoorzien capaciteitstekort. Dan is Coolworld de partij die met een tijdelijke installatie voor de nodige flexibiliteit zorgt.
Locatie
Het World Conference Center, congrescentrum in Bonn.
Uitdaging
Tijdelijke extra koelcapaciteit leveren voor de grootkeuken van het WCC. Veilige koeling dranken en levensmiddelen.
Oplossing
2 grote HACCP-koelcellen van elk 30m3.
Voordelen
Extra koelcapaciteit bij een plotselinge behoefte aan extra HACCP conforme koelopslag capaciteit ter plaatse.
Uiterst betrouwbare oplossing. 24/7 service.
