Mietkälte während Umbauarbeiten bei Lebensmittelhersteller Vandemoortele
Vandemoortele – ein europäischer Marktführer für Backwaren – benötigte an einem seiner wachsenden Produktionsstandorte schnell eine temporäre Lösung zum Einfrieren seiner Kuchen- und Backwaren.
Mit langjähriger Erfahrung im Bereich mobiler Kälte- und Tiefkühllösungen entwickelte Coolworld ein passgenaues Angebot:
- Schnelle Erweiterung des Gefrierraums
- Zuverlässige, lebensmittelsichere zusätzliche Gefrierfläche für Produkte
- Nahtlose Anbindung an die bestehende Bäckerei-Infrastruktur
- Zusätzliche Gefrierkapazität als Puffer bei Produktionsspitzen
Exzellente Backwaren und innovative Lösungen für eine bessere Zukunft
In und um die Bäckerei herum herrscht ein Kommen und Gehen von Qualitätsprodukten und Zutaten. Da die Nachfrage nach diesen Produkten bei den verschiedenen Kunden steigt, ist ausreichend (beweglicher) Platz dringend nötig, denn die Gewährleistung von Geschmack und Qualität ist von grösster Bedeutung. Ein klarer Vorteil von Mietzellen ist, dass zusätzliche Gefrierkapazitäten schnell zu einem Produktionsstandort hinzugefügt werden können. Auch im Falle eines schrittweisen Umbaus oder Neubaus ist eine Aufstockung leicht möglich. Wie hat Coolworld diese Herausforderung gemeistert?
Bei stabiler Temperatur bei -20 °C gelagert, können die Produkte perfekt gefroren an Küchen oder Bäckereien des Kunden geliefert werden.
Nahtlose Verbindung zum bestehenden Gebäude und zum angrenzenden Kühlhaus. So wurden schnell ca. 125 m³ zusätzliche Gefrierfläche hinzugefügt.
Die neuen Gefrierzellen (Typ MI01) wurden in Zusammenarbeit mit dem Projektteam auf einem speziellen Betonfundament installiert. Nach Fertigstellung mit 24/7-Serviceteams in Bereitschaft.
Leicht zugänglich mit Rollcontainern. Gut isolierte, HACCP-konforme Tiefkühlzellen. Alles schnell und individuell in der Mietlösung montiert.
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“Zusammen mit Coolworld und dem Projektteam wurde die Herausforderung gemeistert. Es war toll, dass die Produktion ohne Unterbrechung weiterlaufen konnte und wir schnell über zusätzlichen Lagerplatz verfügten.”Josja Van Isterdael, Bauleiter
Über Vandemoortele
Vandemoortele ist ein europäischer Marktführer in zwei Kernbereichen: Bäckereiprodukte und Margarinen, kulinarische Öle und Fette. In über 100 Jahren hat sich das Unternehmen zu einem vollwertigen internationalen Lebensmittelkonzern entwickelt. Von verschiedenen Standorten und spezialisierten Abteilungen aus vertreibt das Unternehmen weltweit hochwertige Produkte.
Aktiv in 12 europäischen Ländern, den USA und Asien. Mit 29 hochwertigen Produktionsstandorten.
Mehr als 4.600 Produkte im Sortiment. Clean-Label-Produkte und pflanzliche Alternativen führen die Menschen zu einer besseren Gesundheit und einer schmackhaften, nachhaltigen Zukunft.
Vandemoortele verfolgt eine aktive Politik zur Energieeinsparung und zur Reduzierung von CO2-Emissionen und entwickelt umweltfreundliche und kreislauffähige Verpackungen.
Die Bäckerei stellt hauptsächlich Kuchen- und Tortenprodukte für den ausländischen Markt her. Die verschiedenen Köstlichkeiten werden direkt nach der Herstellung eingefroren.
