Extra vriescapaciteit voor productiebakkerij, huur invriescellen in maatwerk opstelling.
Vandemoortele, een europees marktleider in onder andere bakkerijproducten. Op een van de groeiende productielocaties zochten zij snel een tijdelijke oplossing voor het invriezen van taart- en cakeproducten. Een complete maatwerk huuropstelling van Coolworld bood direct uitkomst:
✔️ Snel opschalen van de vrieskoelruimte
✔️ Betrouwbare voedselveilige extra invriesruimte voor producten
✔️ Naadloze aansluiting op bestaande infrastructuur van de bakkkerij
✔️ Extra invriescapaciteit als buffer tijdens productiepieken.
Snel extra invriescapaciteit in gebruik
In en om de bakkerij is het een komen en gaan van kwaliteitsproducten en ingrediënten. Met een groeiende vraag hiernaar bij de gevarieerde klantgroep is genoeg (beweeg)ruimte meer de welkom. Een duidelijk voordeel van de huurcellen is dat snel extra invriescapaciteit kan worden toegevoegd aan een productielocatie. Ook bij gefaseerde om- of nieuwbouw kan eenvoudig opgeschaald worden. Hoe Coolworld dit verzorgde?
Met stabiele temperatuur opgeslagen -20 °C. Extra cellen en bufferruimte van waaruit de producten perfect diepgevroren uitgeleverd worden aan keuken of bakkerij.
Naadloos aangesloten op zowel de bestaande bebouwing als de naastgelegen inpandige koel- en vriesruimte.
Circa 125 m³ extra invriesruimte was zo snel toegevoegd.
De nieuwe invriescellen (type MI01) werden in samenwerking met het projectteam geplaatst op een speciale betonnen ondergrond. Na oplevering met 24/7 service teams stand-by.
Makkelijk toegankelijk met rolcontainers. Goed geïsoleerde HACCP conform invriescellen. Alles snel en op maat samengesteld in de huuropstelling.
Interesse in een soortgelijke oplossing?
Vraag het aan een van de specialisten.
“Met de invriescellen van Coolworld kon snel de benodigde invriesfaciliteiten voor de productie worden vergroot”Josja Van Isterdael, Site manager
Over Vandemoortele
Vandemoortele is een europees marktleider in twee kernactiviteiten: Bakkerijproducten en Margarines, Culinaire oliën en Vetten. In ruim 100 jaar uitgegroeid tot een volwaardig internationaal voedingsbedrijf. Wereldwijd verkopen zij hoogwaardige producten, vanuit diverse locaties en gespecialiseerde divisies.
Actief in 12 europese landen, de USA en Azie. Met 29 hoogwaardige productielocaties.
Meer dan 4600 producten in het assortiment. De Clean Label-producten en plantaardige alternatieven begeleiden mensen naar een betere gezondheid en een smakelijke, duurzame toekomst.
Vandemoortele voert actief beleid op energiereductie en terugbrengen van CO2-uitstoot. Ontwikkeling van milieuvriendelijke, circulaire verpakkingen. Gebruik van 100% groen energie in kantoren en productielocaties.
De bakkerij in dit project maakt met name taart- en cakeproducten voor de buitenlandse markt. De diverse lekkernijen worden direct na de productie ingevroren. Waarborgen van smaak en kwaliteit staat voorop.
